Onsdag 28/2

I morse gjorde vintern ett ovälkommet besök.
Det snöade stora, blöta flingor när jag skulle cykla till jobb, så det var bara att ställa in cykeln igen och ta bussen, och det gick ju bra det med...i nödfall åtminstone :o)

Idag är det den sista dagen av vintermånaderna, för nog måste man väl räkna mars som den första vårmånaden, i alla fall här i den södra delen av vårt land...och även om jag mycket väl vet att det både kan och har snöat rejält både i mars och april tidigare år, men jag väljer att tänka positivt och har härmed bestämt mig för att nu är vintereländet S L U T!

Bilden med stenarna tog jag i somras...efter en tokvarm dag så svalnade det av framemot kvällningen och vi gick vår sedvanliga kvällspromenad och det var bara sååå härligt att gå och plaska i strandkanten, se på svanungarna en bit bort och höra vågorna stillsamt klucka.

Nu när jag ser bilden, så kan jag nästan känna doften av saltvatten och tång och den där speciella doften som blir på kvällen efter en varm dag, känna den vita mjuka sanden under mina bara fötter och jag kommer ihåg att jag kände mig som den rikaste människan på jorden.

Tisdag 27/2

I år har jag inte köpt en endaste bok på rean i stan.

Jag valde att beställa via nätet i stället, tanken på att slippa trängas med en massa folk i trånga gångar gjorde att valet var hur lätt som helst,och dessutom så kunde jag i lugn och ro leta rätt på de böcker jag ville ha och hittade dessutom flera böcker som jag troligtvis aldrig skulle ha snubblat över i bokaffärerna i stan.

Idag har det regnat, så nu är det inte mycket kvar av det vita möget.

Vintern är för mig som galna kräksjukan - jag vet att det kommer men jag vill inte ha det, och jag ser helst att det går över så fort som det bara är möjligt :o)

Nu börjar t o m lusten att fotografera att återvända, så våren är nog på ingående :o)

Söndag 25/2

Inga M ville ha receptet på fläskfilén som vi lagade igår, och eftersom det blev så gott, så delar jag gärna med mig av det.

Jag läste receptet i någon tidning, men kommer skam till sägandes inte ihåg vilken, och jag skrev inte heller ner receptet, så det blev lite på en hönsaklöns, som vi säger här i Skåne, dvs lite på känn så där.

Stek skivor av fläskfilé i smör, salta och peppra, stek även skivade, färska champinjoner (och jag tog även i trattkantareller). Lägg över köttet på en tallrik och vispa ur pannan med lite vatten och lägg tillbaka köttet i detta.

Blanda creme fraiche, dijonsenap och kinesisk soya och blanda ner detta bland köttet och låt puttra ett par minuter och tillsätt sedan strimlade torkade tomater.

Serveras med ris eller pressad potatis och en grönsallad.

Man tar ju givetvis så mycket senap och soya som man vill och tycker om, men jag tog ca 2 msk av bådadera till en burk creme fraiche, och det var lagom, tyckte vi i alla fall :o)

Lördag 24/2

Idag var vi en liten runda på stan. Det hann med att både regna, snöa och hagla under den knappa timme vi var ute, och på G A T var statyn både frusen och vattnig, det såg rätt läckert ut.
Vi var lite frusna, så vi gick in på Les Trois Roses, en chokladaffär och drack varm choklad, gjord på riktig choklad....mmm, förförande gott helt enkelt.
När vi kom ut därifrån så kändes det att temperaturen hade fallit några grader och helt plöstligt var allt täckt med en hal isbark och det gällde att verkligen ha koll på var man satte fötterna.

Nu är det nog med utomhusliv för vår del för idag, nu ska det bli en whisky så vi får upp värmen igen och sen i kväll blir det fläskfilé med dijonsås och torkade tomater, eller vad det nu skulle vara i, det är ett nytt recept som ska provlagas, jag blir så trött på att jämt och ständigt laga samma recept.

Fredag 23/2

Dagen har varit en typisk transportdag inför helgen.

Inget speciellt har hänt, livet har rullat på i sina vanliga hjulspår, trots snö och is.

De flesta var tillbaka på jobb idag, vi hade bara två som fortfarande var innesnöade, så även på jobb flöt det mesta som vanligt.

Jag försöker trösta mig med att för varje dag som går, så är vi en dag närmare våren och sommaren, och ja, jag veeeet att det är att önska livet ur sig själv, men jag tycker att vinter och snö är fullt jämförbara med galna kräksjukan; det är något man absolut inte vill ha, men som man drabbas av oavsett man vill eller inte...

Torsdag 22/2

Idag var det typiskt okul att ta sig fram i Malmö vid 06.30-tiden.

Jag fick plumsa igenom snödrivor som gick nånstans mellan knä- och lårhöjd på mig, för att ta mig ut till trottoaren, och på andra sidan gatan låg det knappt en snöflinga. Det är ju inte snön i sig som är problemet när det snöar här i Skåne,utan det är blåsten som ställer till problem och som gör att vägarna proppas igen på ingen tid alls, och det är inte lönt att börja ploga förrän blåsen har lagt sig.

I morse var det inga stadsbussar som gick så det var bara för mig att inrikta mig på att gå till jobb, vilket innebär ca 2 tim promenad på oskottade och isiga trottoarer. Inte helt kul m a o.

Nu hade jag tur, för efter att ha gått ca 1/3 av sträckan, ringer min chef på mobilen och säger att han kan hämta upp mig så jag slipper gå hela vägen...jädrans snäll chef jag har..ibland i alla fall ;o)

Han och jag var länge ensamma på jobb, sen började folk droppa in lite då och då, men de som bor utanför Malmö hade inte en chans att ta sig in, ja inte tills jag hade gått hem vid lunchtid i alla fall, och så hade det varit på de flesta arbetsplatser i Malmö idag.

När jag slutade att jobba, så hade stadsbussarna kommit igång att köra, dock inte enl turlista, så det var bara att ställa sig vid en stolpe och vänta tills bussen kom, men det kan det ju vara värt för att slippa halka på isiga trottoarer.

En sak som slår mig vareviga gång det är sånt här väder, så är det människors dumhet...dels att de ger sig ut i trafiken utan rejäla vinterdäck, (många av dem som fastnade igår och i natt körde omkring på halvslitna sommardäck) och dels att gamla/klena människor ger sig ut med rollatorer i det här väglaget.

Jag hjälpte en medelålders madame med rollator idag när hon hade halkat omkull, och när jag frågade henne varför hon ö h t var ute och gick, så sa hon att hon ville kolla om det verkligen var så halt och hemskt som de sa på radion!...*suck* Har man problem att gå och/eller med balansen så ska man väl inte ge sig ut i det här vädret om det inte brinner...*suck igen*

Onsdag 21/2

Idag har vintern gjort ett (av mig oönskat) besök i Skåne.

Det blåser och snöar oavbrutet men vi här inne i Malmö har nog klarat oss relativt hyfsat ändå, det är nog värre ute på landsbygden...det är bara att hoppas att det här kommer att försvinna fort och att vi om ett par dagar återigen kan börja hoppas att påskliljorna ska slå ut.

Låt oss hoppas att detta var det sista besöket av kung Bore för den här säsongen! :o)

Tisdag 20/2

Livet rullar på...inget speciellt händer, idag har det varit jobb, träning och massage som har stått på schemat.
I morgon har vädermänniskorna hotat med upp till 4 dm snö i Skåne...så utomordentligt fånigt!
Snö är det vi minst av allt behöver nu, påskliljorna står i knopp och vi människor har börjat våga hoppas på att den onödigaste av årstider äntligen var på väg att försvinna...

Fredag 16/2

Idag har det varit en grå dag, regnet (snön?) hängde runt öronen ett tag, men det förblev torrt.

Jag var och provianterade på Ingelstad Kalkon efter jobb.

Det är ett ställe som jag skulle kunna göra av med hur mycket pengar som helst på. Allt ser lika gott ut, och det är det banne mig med :o)

Trots att det var grått idag, så kändes det ändå i luften, att vi är på rätt sida om julen, det finns ett litet hopp om att det ska bli vår även i år, för tänk så mycket lättare det är att leva, när det är ljust och grönt och fint utomhus.

Bilden ovan tog jag en valborgshelg i Arild, från början ett litet fiskarsamhälle i nordvästra Skåne. Det är så där bokmärksaktigt sött, men enl en gammal farbror som vi talade med, så är de flesta husen numera (dyrt) uppköpta av "stockholmare" (dit räknades nog alla norr om Hallandsåsen) och används bara ett par veckor om året.

Det är synd tycker jag...och han.

Hus mår bra av att användas och älskas, och kan man göra annat med hus som ser ut som dessa?

.

Torsdag 15/2

Ingen bra dag.

Vår vän, som efter nyår hamnade på sjukhus för att hon hade svårt att gå, och läkarna misstänkte borrelia, ligger fortfarande på sjukhus. Helt förlamad och inte helt medveten om omgivningen, med två tumörer i hjärnan...en behandlad bröstcancer som har satt metastaser.

Djävla cancer!

Onsdag 14/2

Jag är tjalle tvärvigg i mångt och mycket, och alldeles speciellt i sådana fall när andra försöker styra och ställa över vad jag ska tycker och/eller göra.

Därför har jag så länge jag kan minnas bojkottat alla hjärtans dag.

Jag älskar Darling djupt och innerligt, men jag behöver banne mig inte ha en speciell dag för att visa honom detta, speciellt inte som denna dag bara och endast gynnar blomsterhandlarna och affärsinnehavarna.

Visst, de ska leva de med, och jag köper gärna både blommor och presenter, men då ska det vara när jag själv vill och inte en speciell dag som någon annan har bestämt åt mig.

Nope - då blir milda kinkig och köper inte en endaste ros eller gelehjärta :o)

Måndag 12/2

Jag läste om resande hos Lars-Anders och jag tyckte att det han skrivit var så klokt, att allt jag hade tänkt mig skriva liksom redan fanns skrivet hos honom...gå in på hans blogg och läs!

Varför ska allt gå så fort nuförtiden?

Varför blir man lite lätt panikslagen om man inte hittar sin almanacka när man behöver den?

Varför ska all mat vara snabblagad?

Inte var det väl så när vi var små?

Jag kan inte minnas att mina föräldrar hade sitt liv minutplanerat.

Man behövde inte boka tid veckovis i förväg om man skulle fika tillsammans, det var bara att ringa och säga att nu kommer vi, eller helt enkelt titta in hos någon helt appropå, det hade aldrig gått i dag.

Mamma lagade middag varenda dag, det var aldrig tal om att hon, trots att hon jobbade, skulle vara för stressad för att laga mat, och det var mat lagad från scratch, inga pulversoppor eller djupfrysta pizzor här inte...nåja, det fanns väl inget sånt på den tiden om man ska vara ärlig :o)...men konservburksmat fanns, och det har vi aldrig ätit.

Jag tror att jag ska börja tänka lite mer på det här, våga vägra stress helt enkelt.

Missar jag bussen, ja så what, det kommer en ny om 8 minuter...tar potatisen 20 minuter att koka?...jamen låt det göra det då, jag kan göra något annat under tiden, eller jag kan helt enkelt låta bli att göra något under den tiden...

Lördag 10/2

Bekännelse: Jag är en bokoman, det bara är så.

Det värsta med att ha en vidbränd hjärna är att koncentrationsförmågan har tagit stryk, rejält med stryk i mitt fall, och det yttrar sig bl a i att jag har svårt att läsa böcker.

Jag har - sen jag var 6 år -fullkomligt älskat att läsa böcker.

Det har varit min flykt när livet har varit besvärligt och min glädje när livet har varit bra mot mig.

Trots detta kan jag ju givetvis inte låta bli att köpa böcker, för jag lever i den förhoppningen att detta är en övergående fas och att jag kommer att kunna läsa som tidigare igen, men nu har det gått två år sen jag rasade ihop, och inte ser jag nån ljusning än inte...

Nu lyssnar jag mest på ljudböcker, för av någon anledning så har jag lite lättare att ta till mig detta, men det är inte som att läsa en riktig bok inte...jag laddar min iPod med ljudböcker, och visst är det smidigt och helt oöverträffat när man tex åker buss, men jag saknar känslan av att hålla en bok i mina händer.

Jag har alltid tyckt, att bokrean sätter punkt för vintern, och idag fick jag den första bokreakatalogen, så det verkar finnas ett slut även på denna vinter...*ler*...det ska bli kul att se vad de andra katalogerna innehåller :o)

Fredag 9/2

Inte riktigt sjuk,

inte riktigt frisk,

värk i hela kroppen,

sårig hals

trött och kinkig

ingen Köpenhamsresa i morgon med tjejerna.

Alla fredagar är inte roliga fredagar

.

Torsdag 8/2

Idag kom så äntligen kalendern som jag har läst om hos Elisabet och hos anne-maj
En kalender med citat av (eller heter det från?) en av mina absoluta favoritförfattare Paulo Coelho. Tack tjejer för hjälpen att få tag på den :o)

Tisdag 6/2

Kan ni känna hur blommorna doftar?

.

Brödrecept

Jag skrev ju i en kommentar till lilla b, att jag skulle komma med ett brödrecept i morgon, men så tänkte jag att det ska minsann inte skjutas upp, för då glömmer jag det bara :o)

Detta är ett BRA recept, och dessutom går det snabbt att göra.
Brödet ska inte jäsa förrän det kommer i ugnen och man kan ha i lite vad man tycker, jag har
t o m blandat i en müsli som jag inte tyckte om att äta som müsli, men den blev perfekt i brödet. Det går även bra att lägga i lite russin, klippta fikon eller vad man nu tycker om :o)

100 gr jäst
1 liter vatten
1 dl sirap
1 nypa salt
14 dl vetemjöl
14 dl rågsikt

Byt gärna ut lite av rågsikten mot 1 dl vetekli och 1 dl linfrö eller något annat som finns hemma.

Blanda alla ingredienserna.

Forma degen till limpor eller lägg i 3 st 2-liters formar.

Sätt in brödet i kall ugn och sätt ugnen på 225 grader.

OBS! Brödet ska inte jäsa innan det sätts i ugnen!

Äckligt

Det här tycker jag är riktigt äckligt:

http://www.expressen.se/index.jsp?a=863832

Jag kommer aldrig mer att köpa Polarbröd eller något från Hägges och jag bryr mig inte heller om ifall det är fler bagerier som kör med samma lurendrejeri.

Jag kommer hädanefter att baka brödet själv, eller åtminstone köpa bröd som antingen är köpt på bagerier så jag vet att det inte är antikt, eller bröd som är märk med bakdag.

Det tar ju ärligt talat inte speciellt lång tid att baka bröd, mesta tiden är ju jästid, och då kan man göra något annat, så det är ingen ursäkt för att låta bli.

Vi konsumenter har makt - om vi bara ids använda oss av den!

Måndag 5/2

Datorstrul på jobb.

Inte klokt så beroende vi är av dessa maskiner egentligen, om inte förr, så märker man det när de inte fungerar och man sitter som ett fån och kan inte göra ett dugg så jag bestämde mig för att ta ut min fystid idag så att något vettigt blev gjort åtminstone.

Har så smått börjat att fundera på att göra ett stort rantafej i lådor och skåp här hemma och vara stenhård; det som vi inte har använt på två år, ska väck, de böcker som jag inte oundgängligen vill spara/läsa om, de ska också väck...hmm det tål att funderas på...

bloggkarta

Jag har placerat min blogg på bloggkartan

Söndag 4/2

Puh - så var länklistan på plats och bloggen fick lite annorlunda utseende i gårkväll. Även om det bär mig emot lite, så måste jag medge att den nya blogger är enklare att ändra än vad den gamla var, i alla fall för mig som inte kan ett skvatt om HTML och sånt.

I gårkväll var det melodifestivalpremiär, och kommer resten av programmen att bli lika usla som gårdagens, ja då kommer då inte jag att slösa min tid på att titta på dem.

Kristian Luuk är lika rolig som att ha galna kräksjukan (och hur kul är det?) och vill helst att det bara är han som ska synas och höras, och de tävlande gjorde inte speciellt stort intryck på mig de heller. Ärligt talat, så har jag alltid haft svårt att förstå det enorma intresset för dessa tävlingar. Hade inte tidningarna blåst upp det till vad det är, så hade nog tittarna svikit också...tror jag alltså ;o)

Vårväder

Vi åkte ut till Skryllegården vid Dalby och gick en runda i det fina vädret. Det var riktigt vårlikt ute, så länge som man höll sig i lä vill säga, för det blåste en ganska så isande vind när vi kom ut från de skyddande träden.

Nu har jag letat runt lite i den nya blogger och jag måste då säga att jag inte har upptäckt någon större skillnad mellan den nya och den gamla blogger. Det är lite bökigare att logga in på den nya och nåt som retar mig alldeles ofantligt är, att när jag får hem era kommentarer till min OE, så fungerar inte de svenska tecknen å ä och ö verkar det som, och jag är inte människa att hitta var jag kan ändra det så att era kommentarer blir läsbara även där, nån som har något tips? Här på blogger går det däremot alldeles utmärkt att läsa kommentarerna. Det är sånt här som gör att jag avskyr att byta datorprogram och annat som kräver att jag läser manualer på engelska...*suckar*

Lördag 3/2

Hmmm, nu har även jag gått över till det nya blogger, och jag skrev ett inlägg som bara försvann rakt ut i ingenstans...undrar om det finns någon slags censur inbyggt? Man måste kanske bara blogga om

v ä l d i g t v i k t i g a saker för att få inläggen publicerade?

Nåja, det må vara hur som helst med den saken, solen skiner och vi ska snart ge oss ut i det fina vädret, det gäller att passa på!

Fredag 2/2

Fredag - veckan bästa dag, det bara är så.

Lite småstrul på jobb, datorsystemet la av efter fikat och skulle inte komma igång förrän vid 11-tiden. Jättekul - då går jag hem!...men det blev lite annat gjort istället, sånt som har blivit liggande till "sen". Tur att "sen" infann sig idag, för det var en ansenlig hög jag fick sätta tänderna i, men nu är det gjort och den känns skönt.
Jag smet inom Ingelsta Kalkon och köpte grytbitar och deras lyxburgare på hemvägen, och när jag kom hem, så gjorde jag en rejäl gryta soppa på hälften av grytbitarna tillsammans med div rotfrukter. Skönt att ha färdig soppa i frysen till de dagar när matfantasin tryter och/eller det är akut hunger på gång.

Regnet öser ner utanför fönsterna och Darling är på väg hem...cyklandes. Nåja, han har torra kläder att byta med när han kommer hem :o)
Jag hoppas att Lindas spådom om fint väder i helgen slår in (och MÄRK väl att jag äntligen har lärt mig länka sådär proffsigt som alla ni andra har kunnat göra i evigheter...tack P för din hjälp!)

I kväll blir det inte mycket gjort hemma hos oss, mat och en flaska vin, sen antar jag att vi båda knoppar in framför tv:n :o)

Torsdag 1/2

Idag känns det som om våren har gjort ett litet gästspel här i Malmö. I natt blåste det duktigt rejält, och jag trodde att vi skulle få dras med storm även idag, men det hade blåst över i natt, så när solen tittade fram i förmiddags så kändes det riktigt gott, och när jag gick hem från jobb vid lunchtid, så t o m luktade det lite vår ute.

När jag kom hem, så såg jag t o m en lite nyvaken nyckelpiga som försiktigt trippade fram på de solvarma plattorna utanför ytterdörren. Tänk om det kunde fortsätta så här så att vi slipper mer snö och kyla för den här vintern.

Ikväll ska vi på vinprovning, det lär bli viner från Sydafrika, och det ska bli spännande.

Det har varit mycket provningar på sistone,chokladprovning före jul, whiskyprovning i förra veckan, vinprovning idag och så har det varit tal om att det ev kommer att bli en ostprovning framöver. Kul! :o)