2009-07-27

Måndag 27/7; uppdatering


Den här röd/blå röran är egenplockade skogshallon och blåbär vill jag bara be att få påpeka.
Vi fick ett ryck i lördags och fick för att oss vi skulle ge oss ut i klorofyllen för att se om vi kunde hitta något ätbart.
Det fick bli sådär lite svävande eftersom varken Darling eller jag kan speciellt mycket om det som växer i skogen och framför allt har vi dålig koll på vad som växer var.
Jag hade nog en liten förhoppning om att kunna hitta kantareller så jag smög ner en plastpåse i fickan för den stora skörd som jag var övertygad om att vi skulle komma hem med.
Darling däremot tyckte att det hade räckt att ta med en 2-liters plastpåse för vi skulle nog inte hitta så mycket ätbart.
Inget positivt tänkande här inte...
När vi kom ut i skogen så var det första vi fick se något som jag tog för omogna björnbär, men jag tog mod till mig och smakade och det visade sig vara underbart goda, aromatiska hallon, så vi satte igång att plocka de bär som fanns kvar. Det verkar ha varit fler än vi som kommit på den geniala idén att själv plocka sin bär i skogen nämligen...
När vi kom djupare in och lite längre från stigen så upptäckte jag att det växte något som med lite god vilja kunde tas för blåbärsris, men inte ett bär så långt ögat kunde nå och jag blev lite besviken. Jag hade ju liksom sett framför mig hur vi skulle bli självförsörjande på blåbär en lång tid framöver, men det såg inte precis ut som om detta skulle hända, men så var det precis som om ögon ställde om sig, och då såg jag att om man lyfte lite på det gröna riset så växte det runda fina blåbär under, så jag satte igång att plocka, och efter ett tag kom Darling ifatt mig och även han började att plocka.
Nu ska det väl i ärlighetens namn sägas, att en timmes plockning genererade i ca 7 dl bär, så vi får nog stödköpa blåbär under vintern, men gissa om de här 7 dl egenplockade smakade gott till den nybakade citronkakan med glass när vi hade gäster på kvällen.
Hur träningsvärken kändes i bakbenen och baken dagen efter behöver vi ju inte gå närmare in på här ;o)
UPPDATERING:
Fick en förfrågan om receptet på den här väldigt praktiska (OCH goda) kakan, och det är ju självklart att jag delar med mig av det :o)
Citronkaka
175 grader

150 gr smör eller margarin
3 ägg
2 dl socker
rivet skal av två citroner
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Häll över kakan:
saften av två citroner
knappt 1 dl florsocker

Smält matfettet och låt det svalna.
Rör samman ägg, socker och citronskal. Vispa inte!
Tillsätt matfett, mjöl och bakpulver.
Smörj och bröa en 2 l rund form.
Häll i smeten och grädda i ugn 175 grader ca 45 min.

När kakan svalnat lite, gör hål med skaftet på en kniv eller en penna och häll över det blandningen av florsocker och citronsaft.

Låt gärna kakan stå i några timmar innan den ska ätas.
Serveras med glass, eller vispad grädde...eller vad man nu kan tycka vara gott

2009-07-22

Onsdag 22/7

Jag har en vän.

Hon och hennes man är som vi alla är, varken mer eller mindre, men det som utmärker den här familjen är deras nära relation och att deras töser är föräldrarnas allt.

Mamman (som är den jag känner mest) är som en radar, läser av sina töser och deras välbefinnande som vi andra läser morgontidningen och det finns inte en molekyl som dessa töser skulle kunna undanhålla sin hulda moder.

Båda töserna har haft problem i skolan och föräldrarna har kämpat som tigrar för att komma tillrätta med dessa problem. Det ska sägas, att det icke alltid är dessa två tösers fel att problem och elände har uppstått, men de har ofta fått klä skott för ett skolväsende som har allvarliga fel och brister.

Tidigt i somras drabbades familjen av ett dråpslag.
Läs här och se vad som kan hända om man har modet att stå upp för sina barn och kämpa för att rätt ska vara rätt

2009-07-21

Tisdag 21/7

Idag har jag varit på en minibloggträff - rackarns trevligt...tyckte jag :o)

Det var den här madamen som så vänligt hade tagit sig till Malmö för att träffa mig...tänk så snälla människor det finns ;o)

2009-07-20

Måndag 20/7


Vi har överlevt ännu en marknad i Kivik. Jag upphör aldrig att förvåna mig över hur många tusentals människor det här spektaklet drar till den lilla fiskebyn. Det säljs bara ren och skär sk*t, det är varmt och dammigt, man trängs med människor var man än vänder sig, och lik förbaskat så framhärdar folk med att säga att detta är "roligt". Jag är förmodligen Skånes dummaste fruntimmer för jag kan då rakt inte se något "roligt" i det här.
Det här veckan är en ren och skär pina för Österlen, DET är rena rama sanningen det.
Horder av folk översvämmar varenda ledig meter känns det som och all frid är försvunnen.
Jag blev stoppad av vilt främmande människor säkert fyra gånger och de hade samma fråga: "vet du var Ulf Lundell bor?".
Är påven religiös?
Sover Dolly Parton på rygg?
Det är väl klart som 17 att jag vet var han bor, men när jag får den här frågan så blir jag helt plötsligt dödum och tom i blicken och svarar att näee det vet jag inte, bor HAN häääär????...
Jag begriper inte vad det är för kul med att stirra på de hus som kändisarna bor i, men jag antar att jag saknar den här paparazzigenen,men det klarar jag av att leva med...*flinar*
I lördags var det ett äldre par som (i o f s försynt) frågade mig om jag möjligtvis visste var Lena Endre och Rickard Hober (Haber???) bor. De fick samma tomma blick och svar som de som ville veta var Ulf Lundell bor, men inom mig hånlog jag lite, för hade de vänt sig om och tittat bakom sig, så hade de nästan sett deras hus, men det behövde de ju inte få reda på...liksom.
Nåja, det har varit en skön semester och jag har stickat, virkat, lyssnat på ljudböcker och umgåtts med vänner, så trots marknaden så har det varit en härlig ledighet :o)

2009-07-09

Torsdag 9/7

S E M E S T E R S T Ä N G T
............................................................

2009-07-03

Fredag 3/7


Äntligen fredag!
Det har varit en varm och solig vecka i Skåne, och som inte detta räckte, så la ventilationen på jobb av i måndags så vi har jobbat med en innetemp på 27 grader hela veckan,och i tisdags gick ett vattenrör av, så vi har varit utan vatten på jobb sen dess, och inte vet de när de kan fixa problemen heller.
Man inser hur sanslöst bortskämda vi är som bara kan vrida på en kran för att få vatten när man helt plötsligt måste stå och tratta vatten i toan med en hink. Det är nyttigt att få sig en tankeställare lite då och då.
Nu ska vi snart köra till Österlen och jag ser sannerligen fram emot att få sitta med ett glas svalt rosévin i handen och titta ut över Hanöbukten om nån timme. Värmen blir mycket mer hanterbar på det viset ;o)